punčovo-kokosové řezy

3. 2. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

piškot: 150g hladké mouky,3 vejce, 150g moučkového cukru, 4 lžíce vařící vody, 1lžička pr.do pečiva
punčová nádivka: 2 balíčky piškotů, rum, šťáva z půlky citronu, 1 malá rybízová marmeláda
kokosový krém: 1 balíček kokosu, 1 sklenka mléka, 250g másla, 200g moučkového cukru
čokoládová poleva

Postup přípravy

žloutky ušleháme s polovinou cukru, za postupného přidávání vody. Ušleháme z bílku sníh se zbytkem cukru a přidáme ke žloutkům společně s moukou a pr. do peč.. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme péct.Pečeme při 180st. asi 20-25min
Punč: piškoty rozdrtíme, zvlhčíme rumem a citr.šťávou a smícháme s marmeládou tak, aby se hmota dala rozetřít na piškot.Na punč dáme kokosový krém: kokos spaříme sklenkou mléka. Ušleháme si máslo s cukrem a vmícháme vychladlou kokosovou hmotu. Na vrch nalejeme čokoládovou polevu.

Vypadá to složitě, ale není! Dobrou chuť:-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)